Lande efter kålproduktion

Kål er en væsentlig afgrøde på globalt plan, da den spiller en afgørende rolle i det daglige indtag af vitaminer og mineraler. Denne grøntsag trives bedst i tempererede klimaer og er ofte dyrket i regioner med køligere temperaturer. Ifølge de nyeste statistikker fra Food and Agriculture Organization (FAO) for år 2023 er kålproduktionen en vigtig indikator for landbrugsudviklingen i de pågældende regioner.

Kort over lande efter kålproduktion Thumbnail

Kort over lande efter kålproduktion

Global kålproduktion

Den globale kålproduktion i 2023 nåede cirka 74 millioner tons ifølge de seneste data. Over de sidste seks årtier er den globale produktion steget markant fra omkring 23 millioner tons i 1961, med særligt store stigninger bemærket i slutningen af det 20. århundrede. Fra 1961 til 2023 steg produktionen altså næsten tredobbelt, hvilket indikerer en historisk tendens mod øget kålproduktion globalt.

Kålproduktion efter land

  • Kina fortsætter som den største producent af kål i verden med omkring 35 millioner tons i 2023.
  • Indien producerede omkring 10 millioner tons kål, hvilket gør det til en markant spiller i den globale produktion.
  • Den Russiske Føderation bidrog med cirka 2.6 millioner tons.
  • Sydkorea, med en produktion på omkring 2.5 millioner tons, er også blandt de førende kålproducenter.
  • Danmark producerede 28,910 tons, og selvom landet ikke er blandt de største producenter, udgør det en del af de samlede europæiske tal.
Land Produktion (ton) Produktion per person (kg) Høstet areal (ha) Udbytte (kg/ha)
Kina 35.092.621,83 25,177 1.002.516 35,005
Indien 10.049.000 7,519 433.000 23,208
Russiske Føderation 2.569.253,64 17,493 70.278 36,558
Sydkorea 2.453.436,33 47,515 36.507 67,205
Ukraine 1.587.370 37,559 61.300 25,895
Japan 1.420.448,22 11,23 33.800 42,025
Indonesien 1.399.005,25 5,279 61.932 22,589
Vietnam 1.165.262,72 12,31 38.516 30,254
Kenya 1.042.800 20,467 31.771 32,822
Tyrkiet 988.111 11,574 22.386 44,14
Amerikas Forenede Stater 963.068 2,938 20.922 46,031
Usbekistan 848.860,64 25,996 14.479 58,627
Nordkorea 704.098,81 27,492 28.629 24,594
Polen 666.200 17,334 15.800 42,165
Tyskland 660.620 7,984 11.960 55,236
Zimbabwe 626.540,96 42,194 18.348 34,148
Taiwan 611.713 25,946 16.391 37,32
Niger 574.539,41 26,764 20.761 27,674
Kasakhstan 547.626,09 29,97 19.960 27,436
Egypten 508.572,1 5,216 17.406 29,218
Etiopien 487.704,29 4,535 49.846 9,784
Bangladesh 422.322 2,558 21.645 19,511
Italien 396.700 6,564 21.400 18,537
Hviderusland 364.723 38,48 8.995 40,547
Rumænien 357.610 18,316 19.140 18,684
Iranen 300.003,01 3,669 7.156 41,923
Angola 284.733 9,734 9.670 29,445
Spanien 264.750 5,674 11.910 22,229
Nederlandene 259.760 15,057 5.740 45,254
Mexico 227.321,92 1,822 6.654 34,163
Thailand 211.893,13 3,063 8.006 26,467
Sydafrika 207.064 3,587 3.561 58,148
Malawi 200.221,12 11,166 9.520 21,032
Portugal 182.460 17,73 6.720 27,152
Frankrig 175.670 2,61 7.910 22,209
Det Forenede Kongerige 166.339,48 2,519 6.682 24,894
Canada 159.995 4,299 5.778 27,69
Serbien 158.660,63 22,661 7.111 22,312
Senegal 153.018,52 9,73 8.556 17,884
Algeriet 148.598,9 3,493 4.570 32,516
Tadsjikistan 148.125,37 16,586 3.271 45,284
Pakistan 144.529 0,716 4.757 30,382
Kirgisistan 141.538 22,433 6.045 23,414
Makedonien 136.232 65,644 4.816 28,287
Filippinerne 128.227,01 1,205 7.893 16,246
Aserbajdsjan 125.158,2 12,645 3.582 34,941
Belgien 106.710 9,347 3.790 28,156
Venezuela 102.040,84 3,206 3.640 28,033
Sri Lanka 100.084 4,667 4.342 23,05
Guatemala 95.421,64 5,515 3.782 25,23
Mali 94.177 4,929 4.972 18,941
Marokko 91.120 2,62 2.995 30,424
Malaysia 90.726,5 2,778 3.725 24,356
Honduras 87.611,55 9,721 2.620 33,44
Tanzania 85.068,09 1,57 7.430 11,449
Rwanda 77.070,72 6,422 5.376 14,336
Nicaragua 71.945,61 11,448 1.250 57,556
Albanien 68.705,2 23,936 1.948 35,27
Armenien 64.257,1 21,637 1.630 39,422
Turkmenistan 63.774,11 10,899 3.925 16,248
Cameroun 63.256,18 2,658 2.504 25,262
Australien 62.848 2,509 1.981 31,725
Chile 62.240,32 3,542 2.639 23,585
Libanon 59.166,89 9,71 1.602 36,933
New Zealand 58.118,16 11,858 763 76,171
Syrien 56.564 3,094 2.617 21,614
Østrig 56.360 6,377 1.200 46,967
Jordanien 56.095 5,483 1.155 48,567
Cuba 54.449,36 4,852 2.362 23,052
Israel 53.670 6,025 4.758 11,28
Litauen 51.300 18,317 1.550 33,097
Den Dominikanske Republik 50.336 4,903 885 56,877
Tjekkiet 47.720 4,496 1.220 39,115
Jamaica 46.935 17,199 2.668 17,592
Ungarn 46.340 4,743 1.910 24,262
Mongoliet 45.846,32 14,22 1.886 24,309
Bulgarien 44.960 6,377 1.850 24,303
Colombia 41.961 0,84 1.304 32,179
Grækenland 40.580 3,769 1.620 25,049
Schweiz 32.711 3,852 1.111 29,443
Peru 32.640,61 1,045 2.386 13,68
Norge 31.045 5,844 1.368 22,694
Kroatien 30.190 7,202 1.260 23,96
Tunesien 30.189,6 2,637 2.689 11,227
Bosnien-Hercegovina 29.115 7,693 1.294 22,5
Danmark 28.910 4,993 1.000 28,91
Forenede Arabiske Emirater 27.623,18 2,895 502 55,026
Sverige 26.510 2,606 950 27,905
Oman 25.997 5,188 767 33,894
Vanuatu 25.960 85,255 1.730 15,006
Finland 25.380 4,6 630 40,286
Letland 24.330 12,634 700 34,757
Palæstinensiske Territorier 21.674,8 4,764 806 26,892
Congo-Kinshasa 20.509,56 0,252 1.187 17,278
Irland 20.210 4,161 830 24,349
Costa Rica 19.391,1 3,876 605 32,051
Madagaskar 18.230,43 0,694 884 20,623
Saudi-Arabien 17.518,19 0,524 903 19,4
Moldova 17.439 4,911 1.732 10,069
Haiti 17.323,48 1,559 2.727 6,353
Georgien 16.800 4,505 600 28
Slovenien 15.270 7,388 620 24,629
Nepal 13.576,52 0,465 494 27,483
Mauritius 13.124 10,376 361 36,355
Ecuador 12.380,04 0,725 2.038 6,075
Guyana 11.587,49 14,813 154 75,243
Fiji 10.172,4 11,496 678 15,004
Montenegro 9.637,19 15,485 275 35,044
Yemen 7.480,04 0,259 586 12,765
Slovakiet 7.420 1,363 280 26,5
Irak 7.266 0,185 779 9,327
Namibia 6.029,66 2,498 182 33,13
Kuwait 5.690 1,346 112 50,804
Botswana 4.956,85 2,152 384 12,908
Libyen 4.846,04 0,749 327 14,82
Bolivia 4.823,1 0,427 594 8,12
Qatar 3.965 1,618 124 31,976
Uruguay 3.839,74 1,095 401 9,575
Cypern 3.730 4,364 100 37,3
Malta 3.705 7,789 263 14,087
Kap Verde 3.405,91 6,26 195 17,466
Panama 2.978,41 0,716 178 16,733
Sudan 2.962,69 0,073 400 7,407
Bhutan 2.763,22 3,8 558 4,952
Østtimor 2.720,46 2,157 233 11,676
Congo-Brazzaville 1.680,23 0,311 112 15,002
Bahamas 1.533,09 4,02 57 26,896
Luxembourg 1.510 2,508 30 50,333
Belize 1.333 3,367 61 21,852
Bahrain 1.200 0,802 25 48
Trinidad og Tobago 987 0,728 59 16,729
São Tomé og Príncipe 853,25 4,316 55 15,514
Togo 828,36 0,113 74 11,194
El Salvador 699,74 0,105 81 8,639
Singapore 665,58 0,119 34 19,576
Surinam 596,78 1,05 23 25,947
Dominica 463,63 6,503 46 10,079
Grenada 440 4,258 44 10
Barbados 310,36 1,084 14 22,169
Island 240 0,68 40 6
Saint Lucia 118 0,66 5 23,6
Antigua og Barbuda 10,08 0,117 2 5,04
Saint Kitts og Nevis 9 0,195 1 9
Djibouti 7,9 0,008 1 7,9
Nauru 1,09 0,108 0 ∞

De største kålproducerende lande efter andel

  • Kina alene står for over 47% af den samlede globale kålproduktion, hvilket understreger landets dominerende position i markedet.
  • Indien bidrager med næsten 14% af den globale produktion.
  • Den samlede produktion fra landene i top 4 repræsenterer en stor del af verdens kålproduktion, hvilket indikerer en høj koncentration af produktion i disse nationer.

Kort over lande efter kålproduktion

Relaterede sider

Thumbnail

Oplev de globale produktionsstatistikker for blomkål og broccoli i 2023. Find ud af, hvilke lande der fører an i produktionen, og hvordan Danmark klarer sig.
Thumbnail

Opdag de største spinachproducerende lande i verden i 2023. Få indsigt i de globale produktionsstatistikker og forstå Danmarks andel.
Thumbnail

Oplev de førende lande inden for løgproduktion 2023. Find produktionsstatistikker og opdag, hvor Danmark står i forhold til resten af verden.