Lande efter olivenproduktion
Oliven er en af verdens ældste dyrkede afgrøder, kendt for deres sundhedsfordele og anvendelse i olivenolieproduktion. Oliven trives i middelhavs- og subtropiske klimaer, hvor varme, tørre somre og milde vintre skaber ideelle betingelser. Følgende data er for året 2023 og repræsenterer de seneste oplysninger fra Food and Agriculture Organization (FAO) statdatabasen per 2025.
Global olivenproduktion
I 2023 var den globale produktion af oliven omkring 20 millioner ton. Siden begyndelsen af 1960'erne, hvor produktionen var omkring 8 millioner ton, har der været en markant stigning i olivenproduktionen. Den største produktion blev nået i 2018 med ca. 24,5 millioner ton. Over tid har produktionen varieret, men den generelle tendens har været opadgående.
Olieproduktion efter land
- Spanien: Omkring 5,1 millioner ton oliven, hvilket gør landet til verdens førende olivenproducent.
- Grækenland: En imponerende produktion på omkring 3 millioner ton.
- Italien: Producerer næsten 2,4 millioner ton oliven.
- Tyrkiet: Omkring 1,5 millioner ton olivener, hvilket placerer Tyrkiet mellem de førende producenter.
- Danmark: Ifølge FAO-statistikkerne producerer Danmark ikke oliven, hvilket skyldes landets klimaforhold, som ikke er gunstige for olivendyrkning.
| Land | Produktion (ton) | Produktion per person (kg) | Høstet areal (ha) | Udbytte (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Spanien |
5.101.010 | 109,325 | 2.651.110 | 1,924 |
 Grækenland |
3.045.100 | 282,787 | 826.390 | 3,685 |
 Italien |
2.397.880 | 39,676 | 1.080.060 | 2,22 |
 Tyrkiet |
1.520.000 | 17,804 | 903.061 | 1,683 |
 Portugal |
1.194.990 | 116,12 | 380.880 | 3,137 |
 Tunesien |
1.077.206,21 | 94,11 | 1.934.447 | 0,557 |
 Marokko |
1.046.055,65 | 30,081 | 1.214.934 | 0,861 |
 Egypten |
1.034.309,92 | 10,609 | 114.102 | 9,065 |
 Algeriet |
904.013,51 | 21,248 | 482.055 | 1,875 |
 Syrien |
697.325 | 38,138 | 674.767 | 1,033 |
 Saudi-Arabien |
391.033,55 | 11,703 | 31.428 | 12,442 |
 Argentina |
344.714,98 | 7,747 | 125.562 | 2,745 |
 Peru |
206.983 | 6,626 | 28.300 | 7,314 |
 Jordanien |
169.458 | 16,563 | 57.840 | 2,93 |
 Libyen |
147.411,37 | 22,78 | 215.178 | 0,685 |
 Libanon |
136.176,33 | 22,348 | 63.147 | 2,156 |
 Chile |
131.440,47 | 7,479 | 20.956 | 6,272 |
 Albanien |
117.618,05 | 40,977 | 50.404 | 2,334 |
 Iranen |
113.789,07 | 1,392 | 35.512 | 3,204 |
 Palæstinensiske Territorier |
110.771,4 | 24,345 | 53.288 | 2,079 |
 Amerikas Forenede Stater |
110.220 | 0,336 | 16.188 | 6,809 |
 Australien |
100.536 | 4,014 | 40.665 | 2,472 |
 Israel |
46.000 | 5,164 | 33.700 | 1,365 |
 Kroatien |
29.850 | 7,121 | 20.790 | 1,436 |
 Frankrig |
29.740 | 0,442 | 16.790 | 1,771 |
 Irak |
29.210,25 | 0,743 | 7.059 | 4,138 |
 Mexico |
23.653,15 | 0,19 | 5.249 | 4,506 |
 Cypern |
21.930 | 25,655 | 10.530 | 2,083 |
 Uruguay |
14.000 | 3,993 | 5.070 | 2,761 |
 Makedonien |
11.742,33 | 5,658 | 5.421 | 2,166 |
 El Salvador |
11.451,24 | 1,724 | 5.649 | 2,027 |
 Afghanistan |
7.785,23 | 0,247 | 2.207 | 3,528 |
 Brasilien |
6.864 | 0,033 | 3.867 | 1,775 |
 Aserbajdsjan |
5.691,4 | 0,575 | 6.320 | 0,901 |
 Taiwan |
2.628,1 | 0,111 | 316 | 8,317 |
 Kina |
2.628,1 | 0,002 | 316 | 8,317 |
 Slovenien |
1.310 | 0,634 | 1.620 | 0,809 |
 Kuwait |
686,84 | 0,162 | 56 | 12,265 |
 Bosnien-Hercegovina |
497 | 0,131 | 142 | 3,5 |
 Montenegro |
381,54 | 0,613 | 170 | 2,244 |
 Usbekistan |
116,83 | 0,004 | 137 | 0,853 |
 Malta |
20 | 0,042 | 190 | 0,105 |
De største olivenproducerende lande efter andel
- Spanien står for en betydelig andel, omkring 25% af verdensproduktionen, hvilket illustrerer landets dominans inden for olivendyrkning.
- Grækenland bidrager med 15% af den globale produktion, som understreger landets betydelige rolle på markedet.
- Italien følger tæt med en andel på næsten 12%, hvilket også gør det til en vigtig aktør i olivenindustrien.
- Tyrkiet deltager med ca. 7,5%, fortsat en betydelig mængde i den globale produktion.
