Lande efter artiskokproduktion

Artiskokker er en vigtig delikatesse, værdsat for deres ernæringsmæssige værdi og unikke smag. De vokser bedst i tempererede klimaer med moderate temperaturer og tilstrækkelig sollys. I 2023, ifølge de nyeste data fra Fødevare- og Landbrugsorganisationens (FAO) database, har artiskokproduktion nået nye højder over hele verden.

Kort over lande efter artiskokproduktion Thumbnail

Kort over lande efter artiskokproduktion

Global artiskokproduktion

I 2023 var den globale produktion af artiskokker omkring 1,6 millioner tons. Siden begyndelsen af den registrerede periode i 1961, hvor produktionen var ca. 855 tusinde tons, har der været en bemærkelsesværdig stigning. Denne vækst viser en stigende global efterspørgsel og betydningen af artiskokker på markedet.

Produktion af Artiskokker efter Land

  • Egypten er den førende producent af artiskokker med en produktion på 449 tusinde tons i 2023.
  • Italien kommer på andenpladsen med en produktion på omkring 370 tusinde tons.
  • Spanien producerede 183 tusinde tons, hvilket gør dem til den tredje største producent.
  • Algeriet bidrager også betydeligt med 140 tusinde tons til den globale produktion.
  • Ifølge FAO-statistikkerne producerer Danmark ikke artiskokker.
Land Produktion (ton) Produktion per person (kg) Høstet areal (ha) Udbytte (kg/ha)
Egypten 449.800,35 4,613 16.775 26,814
Italien 369.720 6,117 37.910 9,753
Spanien 182.580 3,913 12.800 14,264
Algeriet 139.912,08 3,288 6.019 23,245
Peru 136.237,6 4,361 8.193 16,629
Kina 80.654,31 0,058 11.946 6,752
Marokko 46.648 1,341 3.107 15,014
Tyrkiet 36.473 0,427 2.550 14,303
Amerikas Forenede Stater 35.108 0,107 1.740 20,177
Argentina 29.650,78 0,666 1.492 19,873
Frankrig 23.330 0,347 4.100 5,69
Tunesien 23.277,67 2,034 3.305 7,043
Iranen 18.321,3 0,224 962 19,045
Syrien 10.360 0,567 267 38,801
Chile 9.744,66 0,554 1.274 7,649
Grækenland 4.310 0,4 360 11,972
Usbekistan 3.841,41 0,118 122 31,487
Israel 2.426 0,272 420 5,776
Mexico 2.019,74 0,016 140 14,427
Malta 1.510 3,174 169 8,935
Cypern 770 0,901 50 15,4
Kasakhstan 632,62 0,035 37 17,098
Libanon 448,3 0,074 72 6,226
Zimbabwe 303,89 0,02 24 12,662
Polen 100 0,003 0 ∞
Ungarn 50 0,005 0 ∞
Costa Rica 27,69 0,006 6 4,615
Kenya 26,85 0,001 5 5,37
Palæstinensiske Territorier 26 0,006 7 3,714
Portugal 10 0,001 0 ∞
Schweiz 2 0 6 0,333

De største artiskokproducerende lande efter andel

  • Egypten står for en betydelig andel af den globale produktion med omkring 28%.
  • Italien tegner sig for omtrent 23% af verdens samlede artiskokproduktion.
  • Spanien bidrager med over 11% til den globale produktion.
  • Algeriets produktion udgør næsten 9% af verdens total. Samlet set tegner disse få lande sig for en stor del af den globale artiskokproduktion.

Kort over lande efter artiskokproduktion

Relaterede sider

Thumbnail

Oplev de globale produktionsstatistikker for blomkål og broccoli i 2023. Find ud af, hvilke lande der fører an i produktionen, og hvordan Danmark klarer sig.
Thumbnail

Oplev de nyeste globale kålproduktionsstatistikker fra 2023, med fokus på de største producentlande, herunder Danmark. Bliv klogere på produktionsmængder og andele for hvert land ifølge FAO's database.