Lande efter Aubergineproduktion

Æggplanten er en vigtig afgrøde i mange køkkener verden over, brugt i alt fra ratatouille til baba ganoush. Den trives i varmere klimaer og er mest udbredt i områdene omkring Middelhavet, Asien og nogle afrikanske regioner. Ifølge de seneste 2023-data fra FAO er æggplanteproduktionen fortsat med at vokse, hvilket gør den til en væsentlig fødevarekilde globalt.

Kort over lande efter aubergineproduktion Thumbnail

Kort over lande efter aubergineproduktion

Global aubergineproduktion

Den globale produktion af æggplante nåede omkring 60.8 millioner tons i 2023, en bemærkelsesværdig stigning fra omkring 7 millioner tons i 1961. Trenden viser en kontinuerlig vækst over årene med betydelige stigninger især i de seneste to årtier. Den seneste stigning fra 2022 til 2023 er et eksempel på denne voksende tendens.

Aubergineproduktion efter land

  • Kina: Omkring 37.5 millioner tons produceret i 2023, hvilket gør det til den ubestridte leder inden for æggplanteproduktion.
  • Indien: Producerede cirka 12.8 millioner tons, en andenpladsholder langt efter Kina, men stadig en betydelig producent.
  • Egypten: Bidrog med omkring 1.86 millioner tons til den samlede produktion.
  • Tyrkiet: Producerede omkring 818 tusinde tons, hvilket placerer dem blandt de større producenter.
  • Danmark: Ifølge FAO producerer Danmark ikke æggplant.
Land Produktion (ton) Produktion per person (kg) Høstet areal (ha) Udbytte (kg/ha)
Kina 37.459.233,66 26,874 804.381 46,569
Indien 12.792.000 9,571 681.000 18,784
Egypten 1.859.438,54 19,072 63.468 29,297
Tyrkiet 817.591 9,577 16.662 49,069
Indonesien 699.896,32 2,641 49.458 14,151
Bangladesh 681.196 4,125 54.903 12,407
Iranen 596.545,04 7,297 19.193 31,081
Italien 317.980 5,261 9.730 32,68
Japan 282.455,2 2,233 7.844 36,009
Spanien 260.410 5,581 3.570 72,944
Filippinerne 238.597,15 2,242 22.006 10,842
Usbekistan 225.580,72 6,908 7.015 32,157
Algeriet 220.055,06 5,172 6.840 32,172
Pakistan 139.229 0,69 8.500 16,38
Sri Lanka 135.087 6,3 11.095 12,175
Kasakhstan 130.758,49 7,156 5.454 23,975
Syrien 129.877 7,103 7.361 17,644
Saudi-Arabien 118.955,65 3,56 4.043 29,423
Marokko 109.319 3,144 4.054 26,966
Mali 105.635 5,528 6.641 15,906
Amerikas Forenede Stater 98.706,12 0,301 2.654 37,191
Mexico 90.457,19 0,725 1.710 52,899
Aserbajdsjan 90.432,7 9,136 4.315 20,958
Sudan 88.411,45 2,167 11.673 7,574
Elfenbenskysten 86.470,45 3,472 16.000 5,404
Rwanda 82.713,65 6,892 8.627 9,588
Jordanien 74.087 7,241 1.334 55,537
Rumænien 64.850 3,322 4.460 14,54
Irak 63.170 1,606 4.149 15,225
Nederlandene 60.000 3,478 120 500
Armenien 56.400,2 18,991 1.495 37,726
Palæstinensiske Territorier 55.962,78 12,3 1.090 51,342
Ghana 51.399,02 1,736 6.497 7,911
Nordkorea 49.942,02 1,95 5.681 8,791
Guyana 48.066,36 61,448 231 208,079
Israel 43.447 4,877 1.164 37,326
Grækenland 41.420 3,847 930 44,538
Frankrig 40.690 0,605 1.410 28,858
Malaysia 39.644,83 1,214 2.684 14,771
Malawi 36.663,31 2,045 1.136 32,274
Oman 36.349 7,254 939 38,71
Taiwan 33.988 1,442 1.336 25,44
Albanien 33.228,5 11,577 1.157 28,72
Ukraine 32.680 0,773 2.400 13,617
Den Dominikanske Republik 29.335,97 2,858 4.100 7,155
Libanon 25.850,95 4,242 1.348 19,177
Forenede Arabiske Emirater 21.517,25 2,255 600 35,862
Thailand 21.066,31 0,305 717 29,381
Honduras 19.328,29 2,145 554 34,889
Kuwait 19.300 4,566 259 74,517
Venezuela 16.199,27 0,509 1.411 11,481
Niger 16.018,28 0,746 753 21,273
Portugal 15.730 1,529 220 71,5
Colombia 14.918,2 0,299 1.339 11,141
Belgien 12.280 1,076 30 409,333
Qatar 10.784 4,401 225 47,929
Bulgarien 10.240 1,452 360 28,444
Australien 8.698 0,347 400 21,745
Fiji 8.651 9,776 433 19,979
Moldova 6.202 1,747 1.005 6,171
Sydkorea 5.035,89 0,098 298 16,899
Georgien 5.000 1,341 1.351 3,701
Mauritius 4.860 3,842 362 13,425
Yemen 4.605,45 0,159 598 7,701
Senegal 4.361,32 0,277 431 10,119
Congo-Brazzaville 2.659,08 0,492 266 9,997
Bahrain 2.500 1,671 31 80,645
Libyen 2.467,58 0,381 131 18,836
Polen 2.400 0,062 200 12
Cameroun 2.203,1 0,093 338 6,518
Serbien 2.055,27 0,294 100 20,553
Madagaskar 1.814,07 0,069 436 4,161
Kroatien 1.680 0,401 70 24
Cypern 1.460 1,708 30 48,667
Østrig 1.240 0,14 10 124
Ungarn 1.200 0,123 40 30
Trinidad og Tobago 1.051 0,775 192 5,474
Makedonien 973,21 0,469 53 18,362
Haiti 863,8 0,078 67 12,893
Malta 792 1,665 28 28,286
Tunesien 710,84 0,062 51 13,938
Kirgisistan 642,92 0,102 300 2,143
Dominica 498,5 6,992 100 4,985
Jamaica 405 0,148 32 12,656
Peru 372,3 0,012 30 12,41
Slovenien 320 0,155 20 16
Brunei 289,88 0,686 36 8,052
Bhutan 163,53 0,225 57 2,869
Slovakiet 110 0,02 10 11
Gabon 101,88 0,049 20 5,094
Costa Rica 98,13 0,02 19 5,165
Antigua og Barbuda 82,18 0,952 14 5,87
Djibouti 60,8 0,058 2 30,4
Sverige 20 0,002 0 ∞
Nauru 0,58 0,058 0 ∞

De største aubergineproducerende lande efter andel

  • Kina: Har den største andel med over 61% af den globale produktion. Denne dominans viser Kinas centrale rolle i æggplanteindustrien.
  • Indien: står for cirka 21% af den globale produktion, som er betydelig sammenlignet med de fleste andre lande.
  • Egypten: Har en andel på omkring 3%, hvilket placerer landet blandt de større producenter.
  • Tyrkiet: Bidrager med omkring 1.3% af verdens samlede produktion.
  • Danmark: Er ikke listet som producent af æggplant i FAO-statistikkerne.

Kort over lande efter aubergineproduktion

Relaterede sider

Thumbnail

Opdag de seneste data om tomatoproduktion verden over. Se hvilke lande der er de største producenter ifølge FAO's database i 2023.
Thumbnail

Oplev de førende lande inden for agurkproduktion i 2023. Få indblik i global produktion og Danmarks bidrag baseret på de nyeste FAO-statistikker.
Thumbnail

Opdag de førende lande inden for græskarproduktion. Se den globale produktion i 2023, med specifikke data fra hvert land, herunder Danmark.